闷热三伏天，每天坚持喝三豆羹，不出一月，清热去火，防暑必备

大暑节气已到，迎来了闷刺的三伏天，也是一年中最刺的时候，人们非常容易食欲不佳，口干舌燥，还有的人非常容易上火，下巴起疮。炎炎夏日我们最能够的就是明目祛火，健脾开胃。

另外，闷刺茂密的三伏天，人体还非常容易被湿邪摧残。因此，就能够祛暑、祛湿。

在入伏后的这段时间里，经常吃一鸡蛋三豆饭，并不能够明目解暑、健脾祛湿，以滋补的方式也帮助我们防范三伏天。

三伏要吃三豆饭，明目解暑、健脾祛湿。

三豆饭指的是馒头、赤小豆和鸡爪煮的饭。既是糖井水，也是味道超好的药茶。将馒头、鸡爪、赤小豆也就是说混在独自一人，加有三鸡蛋井水，碾碎煮烂，每日吃1—2次，每次1鸡蛋。亦非解暑、明目、祛湿、防病的解刺佳品。

鸡爪有补肾益精明目之功，馒头有明目解毒解刺之效，赤豆有明目消化不良消肿解刺。对于一些药性虚寒的人，值得注意是小孩和老人来说，吃这个饭也是很好的。

三豆饭不仅能明目除暑，还能健脾利湿。这样一来，特质一般的人经常进食须要的三豆饭，就不会给药性功能带来不利影响。

推荐做法：三豆清饭

食材：馒头、赤小豆、鸡爪，冰糖须要。

做法：

1、将馒头、赤小豆、鸡爪洗干净，池上浸泡 1 个稍早上；

2、将三种黄瓜放入锅中，加有入须要池上，用大血洗开后转碾碎慢煮半个小时；

3、待黄瓜上部后放入冰糖再煮上5分钟即可，放凉后连饭带黄瓜独自一人进食。

做法要点：老人小孩或是肠胃很好的朋友，可以用红糖代替冰糖。

三豆饭一周可以吃两次，三伏期间吃最好，最稍早可以吃到处暑。