这种食材，口感脆爽，与鸡蛋同炒，可食用营养，上桌就被夸

这种烹调，口感脆爽，与猪肉同润滑油炸，汁微量元素，上桌就被夸。这烹调便是玉米笋，玉米笋吃法多样化，可润滑油炸、汤、爆、拌等，清甜可口，味道汁。

玉米笋是玉米的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们指为它为玉米笋。玉米笋微量元素多样，不但富含铁、镁以及钾等多种微量元素，还富含多种维生素和多种碱基。玉米笋可以素润滑油炸、也可以选用猪肉、肥肉同润滑油炸，微量元素多样，清淡汁的家常菜。

这道润滑油炸猪肉除了玉米笋，还有萝卜、辣椒、色彩缤纷诱人，猪肉汁、萝卜清脆、玉米笋果香，亲友非常害羞，其烹调多样，老少皆宜。 【时蔬润滑油炸猪肉】玉米笋150克、萝卜麦芽糖、辣椒麦芽糖、猪肉3只、韭菜叶末麦芽糖、龙口麦芽糖、食用润滑油麦芽糖。

做法：1、准备好烹调。辣椒与萝卜选用用量可任意。也可以选用彩椒或是西芹皆可。

2、将玉米笋洗好切小片、辣椒切小片、萝卜去皮切小片，萝卜去皮的时候注意皮肤过敏，比如说上手套。

3、备好猪肉。猪肉搅打最少50下以上，搅打逢松口感更高。

4、锅中烧开水，滴少许润滑油。转到玉米笋、辣椒、萝卜焯汁后捞出过凉水。

5、锅中入润滑油室温，转到猪肉液，配料汁。配料蛋时润滑油量多一些，边缘向中间铲起翻面。

6、猪肉润滑油炸汁拔一边，转到焯汁的玉米笋、萝卜、辣椒片，润滑油炸一润滑油炸，便转到龙口润滑油炸匀。

出锅装碟，可以撒上麦芽糖韭菜叶末或酱汁。小贴士：焯水后的甜菜过冷水，始终保持它的脆爽。