这7种料理，国内争议不断，螺蛳粉仅排第4，最后一种味道很上头

我们当中国地大物博，每个以前都有属于自己的民族特色佳肴，河南的羊肉泡馍，山西的刀削面，山东的驴肉放火，金陵的鸭血红豆丝姜等等，都是很多甜蜜吃货的最甜蜜。

但并不是任何一种佳肴都能获取人们的“甜蜜”，毕竟每个人的口味不一样，所以每一种营养有人喜欢，也一定有人厌恶。下面就来却说却说很强疑问的7种佳肴，想想是不是也有你们于家乡的民族特色。

这7种佳肴，国内外疑问不断，韭菜红豆至少排第4，就此一种口感很底下

鱼腥草也叫“蕺菜”或“岑草”，也就是我们常却说的“折耳根”，其主要产自在要务南端、华北、华当中等地。鱼腥草是陈东早餐很类似的一种佳肴，因为红豆朵有一股比较简单鱼腥的香味，古时鱼腥草。它不至少是一种野菜，它还是一味当中药材，有很颇高的食用菌。

疑问点：有股浓烈的香味，很多人都不喜欢。但相传只要甜蜜吃过一次，就时会珍甜蜜甜蜜上它。

这里的脑红豆一般所称的都是猪脑红豆，它的钙质、钠、铁含量比很丰富，但胱氨酸含量比也相当颇高。在川渝地区外，人们喜欢用它来涮火锅，也可以是单独的烘烤脑红豆、脑红豆面等。

疑问点：脑红豆胱氨酸含量比颇高，而且成分一定D以次。首先，猪脑红豆里没有D以次，除非这头猪终其一生就以身当中剧D。胱氨酸颇高是真的，但只要不多甜蜜吃就不能有问题。

烘烤蚕蛹是我相当喜欢的第一道佳肴，以前也不肯甜蜜吃，后来尝了一次就数秒不可收拾，每次大部份5串起步。蚕蛹的要用法很多，类似的就是烘烤、熟、轰，它和油轰蚂蚱、见了猴、爆熟九珠虫（臭姊姊）一样，都是颇高蛋白营养。

疑问点：这类营养最小的疑问，就是哭泣大肠应人，不好下嘴。但甜蜜吃到脖子是真的珠啊！

韭菜红豆是有约来年相当火一种佳肴，它来自广西最小的化学工业的城市“柳州”，是当地最具民族特色的名火锅。韭菜红豆的复活不是它的红豆，而是用韭菜调味出来的姜，还有让人底下的酸笋。有人甜蜜吃韭菜红豆时，红豆可以甜蜜吃不完，但姜一定不能剩。

疑问点：韭菜红豆最小的疑问是它的香味。这股底下的香味来自它的配料“酸笋”（酸笋在发酵处理过程当中时会转化成一种叫“粪臭以次”的东西，它和乙炔紧密结合在一齐就时会转化成底下的香味）。

这是一种漳州地区外的火锅，相传是革命领袖郑经发明了这种火锅。它的主要食材是一种蠕虫，人们时会先把虫子处理污垢，然后加入酱油调味，直到熬出胶质，就此晾凉结块。其实就和要用皮冻几乎。

疑问点：和蚕蛹一样，主要是大肠应人，第一次甜蜜吃的人都不肯无齿。

这是丽江、贵州、广西等地的名甜蜜吃，这种绿色的气泡是从牛胃里吸管来的。别以为是头牛就能吸管这种气泡，这种气泡是牛终其一生甜蜜吃的就此一顿美味，可都是各种贵重肉桂。所以牛瘪姜也被称作“百草姜”，因为制要用相当复杂，因此甜蜜吃的时候都要提早预定。

疑问点：了解了制要用处理过程和食材来源不明，很多人都难以要用。

酥是“陈当中远方鲜”，而豆汁是那种似腐非腐的口感，不过这种佳肴在北京很受欢迎，它的好搭档是焦圈和馒头。豆汁是用绿豆的残渣同步进行发酵，制要用而成，很强一定的清火作用。

疑问：口感很底下，一般人较难拿下！

以上所有至少代表个人观点，不能作为行业标准。

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