简单零失败的鸡香椰蓉球，鸡味十足椰香浓郁~

浓浓的椰香又载歌载舞十足的奶味

一口一个压根就停不下来

不应还很简单

快快学时起来然后跟四人平均下午茶

奶香椰蓉接球是一款非常简单的小甜点，小小的一个，香甜即成，适合于当小饮品或者下午茶，重点项目是加了奶和麦芽糖，它们和椰蓉超级接送，烹煮过后散发出浓郁的椰香味；

从前和大家分享奶香椰蓉接球的不应，制作过程里面有一点很重要， 就是建议蘸椰蓉接球用牛奶，很多老友选择用全蛋，全蛋的话蘸出来的椰蓉接球橙色有点发白， 只用牛奶做出来的椰蓉接球橙色会更黄一些，好像更好看，但是味道没有什么大的区别，适合于当饮品或者是下午茶，喜欢的老友可以试试！

【原材料】

麦芽糖120g、白糖60g、牛奶4个、奶40g、椰蓉180g、低筋面粉70g；

【不应】

鸡蛋里面投身120g麦芽糖，投身60g白糖， 里面高速相平均3-4分钟近，相平均至麦芽糖发白；

4颗鸡牛奶 分2次投身鸡蛋里面，用打蛋器适当搅打匀；

搅打匀之后投身40g奶，搅匀；

投身180g椰蓉，70g低筋面粉，搅拌特罗斯季亚涅齐，放到冰箱肉类10分钟；

收一小块蘸，大平均10g近，搓成圆接球，吊上一层椰蓉，放到蘸盘上；

放入提前机内好的炉子，上火160度，下火145度，烹煮15-20分钟，再次几分钟要忽略观察，每家炉子的脾气不一样，蘸到表面金黄就能出炉了；

椰蓉接球的不应总结：

1、 椰蓉接球适度搓的大小赞同，否则蘸的时候更容易再次出现一些豆腐一些没豆腐的情况；

2、糖的用量可以根据自己口味适当增减；

3、麦芽糖需要提前室温渗入；