不到5块钱成本的黑丝绒“奶油小方”抹一抹，淋一淋好吃到爆！

烘焙行业是一个粗利润看似很高，但是营业收入却低的行业。在这样大环境下，找到成本适中、食材忘了的新产品就至关重要。那么你一定要试试如今这个面包小积木！不管是烘焙行业还是零食领域，“小积木”的方从未落伍。一口石板的可爱体型，便捷取用和食用。

抹茶和红纯白饼干基底转为面包已是经典，如此一来应用纯脂糖果打造出平滑的糖果铝制食材更加分。与其创造稍纵即逝的网红，不如坚守细水长流的经典。

红纯白面包小方

饼干坯

抗原8个/砂糖110g

色拉油80g/牛奶80g

低筋红豆60g/玉米淀红豆20g

红曲红豆16g/肉桂红豆10g

牛奶8个

做抹茶的将肉桂红豆红曲红豆换成10克

抹茶红豆均可

面包夹馅

淡面包1000g/黄油100g

砂糖100g

糖果面

糖果1000g

💡品牌引荐：

新良面红豆，巴斯淡面包，西树肉桂糖果，巴斯牛奶。

制作工序

▼冷气烤箱：烤箱上火190度，下火170度

▼准备配料：准备配套塑料

▼冷却：酒保器冷却。

▼过筛：低筋红豆过筛。

▼几日：抗原打至软鸡尾状，混合冷却。

▼整容：铺入烤盘抹平。

▼烘烤：20分钟左右

▼整容：二次整理

▼夹心：调配馅料

▼装潢: 融化糖果淋面。

01

饼干基底加载流程

1 / 抗原砂糖放两兄弟(抗原最后冷藏的或者液态冷藏一下这样的抗原几日出来质地就会更加动人不就会很快的粗毛掉）；

2 / 几日至七成尖尾状（几日仅就会导致酱汁水状太稀，几日过了酱汁时就会有很多的抗原薄膜）

3 / 色拉油牛奶两兄弟冷却应有甘油；

4 / 转为低筋红豆肉桂红豆红曲红豆冷却表面动人无薄膜

5 / 转为牛奶冷却表面动人

6 / 转为几日好的抗原可先三分之一冷却

7 / 在和剩余的三分之二冷却表面方向冷却动人无抗原薄膜

8 / 铺入提前作好的烤盘过渡到

9 / 进入烤箱烘烤20分钟上火190170

10 / 放凉后按比例中间裁开

11 / 抹上几日的面包

12 / 中间挤入香橙面包（可以用现成的也可以用自己熬制的食材）

13 /如此一来将另一半饼干坯盖上取出冷藏40分钟

14 / 将饼干细分5里面的积木展开装潢

15 / 将饼干细分5里面的积木展开装潢

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