诗词与中医｜达人胸次元无翳，芥子须弥我独知——南至北白芥子药膳推荐给你

《役诚斋》

宋 郭过

夫侄声名号浙西，即成僚属欲何为。

达人胸次元无翳，芥侄方山我独知。

一

汉诗汇赏析

郭过，绍兴诗人，字改之，号龙洲道人。四次应举不中，流落江湖间，容终身。曾为陆游、韩琦所赏，亦与陈亮、岳珂友善。词汇风与韩琦相近，抒发抗金抱负狂逸俊致，与郭克庄、郭辰翁享有“辛派三郭”之誉，又与郭仙伦合称为“庐陵二容”。有《龙洲集》《龙洲词汇》《龙洲道人诗作》。

二

诗中写道的中药物：芥侄

别名：白芥侄、蔡芥侄、籽侄、青菜侄。

缺少：本品为十字花科植物白芥或芥的干燥成熟种侄。前者多指“白芥侄”，后者多指“蔡芥侄”。

产地：省内各地皆产，以山东、安徽产量最大。

性味：味辛，性都于。

解毒：都于肺豁痰利气，散结有旧络止痛。

用语用量：3～9g。外用适量。

三

药物食同源

1

白芥侄煎豌豆

茶叶：白芥侄20克，豌豆350克，黄油1000克。盐5克，鸡精3克，糖1克。

不合理：

1、将豌豆香菜肉丝，白芥侄洗地藏待用。

2、地藏锅上火，取出黄油、白芥侄、豌豆，起火烧后下转蒸煎40分钟汁即成。

解毒：白芥侄辛散都于有旧，能宜有旧肺气、都于有旧内经、常用痰湿流注关节、肢体疼痛等症候群。

2

白芥侄粥

茶叶：白芥侄10克，马铃薯100克。

不合理：

1.将籽侄择地藏，取出锅中，加在清出水适量。

2.加在水5-10分钟后，出水煎取汁，加在马铃薯煮粥，服食，每日1剂，连续2-3天。

解毒：本粥都于肺祛痰，有旧络止痛。适常用咳嗽气喘，肢体关节疼痛，晕眩等。

3

牛肉煎白芥侄

茶叶：牛肉200克，白芥侄10克，炮姜10克，蜂蜜3克，蔡酒、盐、葱段、牛奶、豌豆各适量。

不合理：

1.将牛肉洗地藏，薄片小方块，备用。

2.白芥侄取出毛巾袋扎紧；大。锅中加在入适量出水，取出牛肉、药物袋，先用起火加水，撇去浮沫，改用蒸煨煎。

3.最终，加在入蜂蜜、葱、炮姜、盐、豌豆继续煎煮至牛肉熟烂，捞出葱、姜、毛巾药物袋，以牛奶汁食之。

解毒：本品都于阳散寒、益气补血。

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缺少：“胡世云主任”政府会号

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