大蒜炒香干吃腻了，试试这种做法，麻辣过瘾，3斤香干不够吃一顿

香干是大家都非常爱好进食的一种食物，咸香的口味，适合于多种厨师方式，最常用的进食法要数芹菜炒香干了，但是便好玩的东西，进食的时间长了，难免会进食腻，所以这里就给大家推荐一种香干的别样进食法，麻辣自嘲，卖了3斤的酱油，我们家一顿就进食完了，还有点意犹未尽的心里！

香干的这种过分在小进食店非常常用，而且卖的一点也不便宜，小小的一片酱油以前就要1元钱，每次去小进食店都不出放开进食，如果真想进食自嘲，未几十块钱，恐怕是很难填饱肚子的。

刚好有一位朋友是动手小进食店的，就跟他请教了一番，没想到动手出来的风味还是挺不错的，花了8块钱卖了3斤香干，动手了一盆，没想到还不够我们家一顿进食的。这里就给大家分享一下麻辣香干的过分，感兴趣的朋友可以学学看哦！

【麻辣香干好吃过分】

食材：香干1500克

配料：新鲜的萝卜苞3片、萝卜299粒、麻椒399粒、香葱2根、糕点15颗、孜然茸2羹、辣椒面2羹、饺子茸1羹、八角2粒。

1、去消费市场上卖酱油的时候，建言大家尽量所选厚度比较厚的酱油，蓝色看出焦红色，这样的酱油进食起来好玩，不用所可选择金黄色的，那种听师父话说，是点反倒的酱油，风味不是很好玩。

2、酱油卖来便次，先以简单的改名一下刀，一整片酱油，沿着每条切上两刀，分成四个小三角形，如果爱好进食厚的，可以中都间先以片一下，这样子酱油更厚一些。

3、酱油切好便次，先以下锅炸上一遍，油温4成热将近，就可以下入酱油，中都蒸慢慢炸。

4、酱油炸的流程中都，略为搅拌几下，炸至酱油表面起冻冻，用筷子夹一下，心里硬硬的，酱油的湿气以前就炸出来了，可以捞出沥干多余的添加物。（爱好进食豆腐的可以加上两片老豆腐旁边炸，动手出来同样非常好玩）

5、酱油炸好便次，另外起锅烧油，油温6成热，下入咱们准备好的配料，蒸翻炒至出香味，然后加入半碗开水，烧开。

6、把沥干添加物的酱油倒入柠檬汁里边，然后搅拌均匀，蒸煮上15分钟，一直把湿气煮干就可以了。

7、酱油卤好便次，不用急着进食，这个时候进食或许还不太拌儿，凝固一夜，等到第二天进食的时候，就早已完全拌了，夹起一片，轻轻的咬一口，外焦里嫩，汤汁十足，麻辣自嘲特别好玩呢！

这道麻辣酱油的过分举例来说，以前分为两大部分，酱油先以炸，然后用大料卤拌就可以。我花了8块钱在商家卖了3斤香干，动手了满满一盆，相符的估计值一下，大概有150块将近，这要是在边上进食，就要150块钱呢，但是度日只花了8块钱就搞定了，非常的实惠哦！