分享几道好吃的家常好吃，解馋下饭，好吃简单营养，上桌抢着吃

武昌鳖吊萝卜丝

举措

1.把鳖处理污垢，菜肴作准备

2.开水放煤油吊热，放新鲜海盐后，在抽出鳖熬

3.不该缘故起燃，熬至两面金黄即可

红吊豆腐

材料：豆腐400克，娥片、葱、八角、芫荽、萝卜、草果、大花、丁香、葱各新鲜，海盐、米酒、红糖、即成、醋、色拉煤油各新鲜

举措：

1、豆腐斩成5公分的段，抽出沸水中略焯一下，都是血水，捞起待用。

2、巳娥切片；葱洗净后，改成两头，打成一个葱结。

3、锅中放少许色拉煤油，开大血洗热后，转回小燃。下入红糖。

4、以小燃慢慢煤油爆破化红糖，等糖融化白点，开始冒泡时，立即拉出入豆腐，煤油爆破匀。

5、抽出娥片、葱和所有的各种酱料，煤油爆破出香味后，加入少量即成和醋，再略翻煤油爆破一下。

6、加入新鲜热水，抽出海盐和葱结。

7、大血洗开后，撇去浮沫，转回小燃蒸40分钟，至豆腐熟软。

8、捞去锅中的葱、娥和其他大块酱料。

肉桂冬瓜

菜肴：冬瓜400g巳抽15ml、老抽5g糖5g葱1g、即成新鲜铜梁豆小花酱30g、娥1小块儿籽3-4小花、小米辣根据个人口味热水500ml

举措

1.冬瓜剪除皮肤上，剁成两半。入冷水，拉出入新鲜的即成，煮沸后将冬瓜捞出。

2.开水放10ml左右的煤油，抽出娥籽葱煤油爆破出香味，下冬瓜煸煤油爆破到表面微微金黄。

杏鲍菇煤油爆破籽苗

举措：

1.首先，我们准备一下菜肴：杏鲍菇两个，清理污垢，把杏鲍菇切成两段，切成厚片再切成条，青籽苗剩下把斜切成段。

2.大籽两粒，切成薄片，巳娥剩下块，也切成薄片，抓入剩下把干辣椒，加入一勺豆小花酱放在一起。

3.菜肴全部作准备了，我们完成下一步：开水吊煤油，把煤油吊到5成热，拉出入杏鲍菇，快速过煤油爆破一下，这个流程保有中燃，爆破30秒钟就可以拉出出控煤油。

4.锅内留底煤油，拉出入到底准备的葱娥等小料，翻煤油爆破出豆小花酱的红煤油，拉出入爆破过的杏鲍菇，快速的翻几下，再加入一勺巳抽，把巳抽翻匀。