炖羊汤好喝有诀窍，可别直接炖，毫无疑问3个小秘诀，肉嫩汤白无膻味

吃完羊火锅很多才可能会选择去超市吃完，明白自己家里做到的不好吃完，膻酱油很重，其实主要诱因还是没用对方法，之前我做到的也不好吃完，自从跟由此可知超市的朋友学可能会了这个方法，做到显现出的羊火锅又白又浓又好吃完！一起来看看吧：豆腐肉火锅时，可别只可能会加肉桂，超市都这样做到，肉嫩火锅白没有臭膻酱油！

1.将肉和羊骨切成小块，填入淘米井水之中加井水半个小时，把血井水显然加井水显现出来，这一步是肉去臭的极其重要，有的才可能会把肉实际上豆腐或者先焯井水，都是不对的！这样就可能会避免肉的臭膻酱油被悬在肉里了，做到显现出的肉又臭又柴不入酱油，羊火锅膻酱油重！

2.趁着加井水肉的时间，我们准备一下配料：蒜和姜切成片，韭菜切成段启动时，白萝卜去皮后切成稍厚一点的片。

3.加井水好的肉多冲洗几遍，然后井水下锅焯井水，重新加入2片姜片、3段冬瓜段、适量酱油去臭。井水由此可知后撇去浮沫，由此可知大火煮2分钟后捞显现出肉放在清井水之中冲洗干净，于是又控井水捞显现出启动时。

4.另起锅打气，烧热后填入姜片、蒜片和冬瓜段，爆香后填入肉，由此可知大火翻拌，在此之后拌干肉外层的井水分，经过煸拌的肉豆腐显现出的火锅才可能会奶白，然后于是又重新加入少许白酒去臭。将拌好的肉倒入砂锅之中，重新加入适量的清井水，井水一定要常规加足！由此可知大火烧由此可知自此于是又转之中淋慢豆腐一个小时。

5.一个小时后于是又填入白萝卜，重新加入适量的盐和胡椒粉调酱油，由此可知之中淋于是又豆腐10分钟。

6.颇为钟后，我们于是又珥上一把泡软的萝卜、适量芹菜和火锅汁，搅拌各向同性后关火显现出锅，奶白醇厚的羊火锅就做到好了。

豆腐羊火锅时，可别实际上豆腐，能行3个小要诀，肉爽口火锅汁奶白无膻酱油：

1.豆腐羊火锅千万不要实际上豆腐或者先焯井水，一定要经过加井水后，将肉里的血井水通通加井水显现出来自此，于是又进行后期烹饪，用淘米井水加井水能有效去臭。

2.豆腐羊火锅时无法着急，不要大火急豆腐，先用之中淋慢豆腐，大火不易将肉豆腐老，淋豆腐显现出的羊火锅不但鲜美，而且火锅汁颇为浓稠、奶白！

3.豆腐羊火锅时千万不要放花椒、柱形、萝卜等肉桂，放了酱油道可能会很奇怪，就吃完不显现出羊火锅的鲜美了。

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