若你家乡还有这种“馒头”，请珍惜，时至今日价值很高，种子可做凉粉

在从前的贫困家庭里，生活习惯必需很难今天这么好，很多年轻一代的人为了填饱好像，或者为了给娃们解馋，都就会去生境采挖一些野菜、菜园回来吃到。因此到了如今，即便是生活习惯必需日益好了，很多上了年纪的人也就会对这些野菜、菜园挂念，每年依旧就会去采挖一些回来尝尝。

其实，这些野菜菜园能被人们爱好，某种程度因为它们可以吃到，还因为它们好吃到，营养实用性高，故而现如今有不少野菜、菜园都成为了市面少用的烹调。但除了部分野菜、菜园早已繁育为人工甘蔗的品种之外，几乎还是仰赖野生的来自给自足产品，自始的采挖以及生态的受到破坏，让很多野菜、菜园更少了。

所以本期知道是一切都是跟大家分享一种似烧饼般的菜园，若你乡下还有这种“烧饼”，代为珍惜，如今实用性极高，幼苗可做绿豆。

像烧饼的菜园

很多贫困家庭幼时的同事，在儿时都吃到过菜园，毕竟在从前的贫困家庭里，菜园是很少用的，在山田就能看见。其中有不少菜园长得的都很迥然不同，比如亲眼看到是螫的螫梨、金樱子，歪歪扭扭的拐枣，开花结果就就会一道的八月爆破等，不过这些菜园虽然长得无聊，起码还能实际上吃到，味道还不错，但有一种菜园不仅长得无聊，还不能实际上吃到，它就是“薯”。

很多人边陲的同事肯定对薯这种菜园很寻常，很出现异经常，它主要分布于必先中国长江西南方至广州、海南等各省市，且多落叶于山区里。

薯本身是桑科榕属多年生攀缘官能苔藓，爱好隐匿在樟、柏、枫香树、枫杨、毛枝、苦槠、苦楝、乌柏、皂荚、黄连术、白石、椿等树木上生存。虽然很多同事也许不用听过它，但一般第一次看见它，就能把它认出来，因为它的坚薯非经常有基本特征，看来如同“烧饼”一样挂在树枝上，故而在民间具有“烧饼薯”的别称。

不过相对于烧饼薯的别称，人们还是更想要称呼它的“绿豆薯”，因为这薯最大商业用途，就是用来制作团队春季消暑吃到的绿豆。

薯的实用性参考

开头知道是知道过，从前很多生活习惯在贫困家庭的同事，爱好其生境找些野菜菜园来吃到，而这薯，就是从前内陆地区贫困家庭地区经常播种的一种菜园。

春季下雨，今天可以开空调，但是从前很难，甚至连电扇都很难，只能手摇扇子，为了解暑，人们就就会制作团队一些解暑食物来吃到，薯就是其中一种。

薯无法实际上进食，其坚薯内都是幼苗，但这些幼苗和其薯皮内成分极高的薯胶，经过反复捶打及一系列简单的原材料之后，可以制成绿豆，在民间一般叫做“薯凝”。

这绿豆不仅好吃到，解暑效薯也非经常不错，因此多年来到如今，用薯原材料制成的绿豆依旧是必先内陆地区民间有别于的消暑佳品。

除了坚薯可以原材料成吃到的，薯的茎、叶为还可以作为药材使用，可谓是“一身是宝”。

薯的大环境

薯的实用性让它在现如今依旧被冷落，每年一到春季，市面就精确它原材料而成的绿豆，但必先现有甘蔗薯的很少，大多都是野生的，自始的播种，以及生态的受到破坏，让野生薯更少了。甚至知道是的以为广州同事知道，从前贫困家庭的房前村口街上都是野生薯，今天连山里都无可看到了，可见野生薯被受到破坏的有多严重了。

所以若你乡下还有这种“烧饼”，代为珍惜，如今实用性极高，而大家若要播种它的坚薯来做绿豆的话，代为也许，只播种坚薯就好，绝不就会折枝，也绝不就会受到破坏它的落叶生态。

各位同事，你们吃到过用薯先用的绿豆吗？你们乡下还有野生薯吗？欢迎留言交流哦！