豆汁、鲱鱼罐头、活蛆面包，不同国家的黑暗料理总有不同的黑暗

当你抢到一碗豆汁时，豆汁中的的绿豆已经在25度生态环境下淀粉了14-24个小时，在这个过程中的，豆汁中的的糖类经过乳氮酸菌淀粉后形成了各种氮酸类化合物，例如乙氮酸、丙氮酸、戊氮酸等，这些物质赋予