“哈埠菜20极强、名小吃10极强”名单出炉！你最爱吃哪样？

为大力弘场哈尔滨本地名厨中国文化 ，采石场保护哈埠传统意义名菜、特色菜、名点心,哈尔滨市商务局联合哈尔滨市百货公司烹饪协会、哈尔滨市工商联商务数家 ，以美团平台为载体，开展了第二十二届中国盛会系列社一区活动之“哈埠菜、哈埠名点心”网上盛会，并在盛会闭幕式上发布了“哈埠菜二十最弱、哈埠名点心十最弱”成员名单。

记者从哈尔滨市商务局获悉，本次参评“哈埠菜、哈埠名点心”的菜色包括中餐、菜色、韩餐等,在造型、口味上合理突显了“清、绿、雅、补”的特点 ，许多菜色融合新理念镱 ，合理展现了哈埠菜色和点心中西中国文化合璧、多种名菜交融、南北中国文化究其的多元化特点。最终，经同类型专家为基础网络投票者结果顺利进行评审 ，锅包肉、 得莫利炖鱼等菜色入围“哈埠菜20最弱”，外公厨家油炸冰棍、外公昌春饼等荣登“哈埠名点心10最弱”公告牌。

哈尔滨市商务局涉及主管暗示，此次名菜名品盛会的主办，旨在大幅度推动“哈埠菜”生产商化、技术创新、标准化发展，将其订制成为地域中国文化“名片”，借助第二十二届中国盛会、第五届市场营销展览和第七届中国（哈尔滨）的国际菜色中国艺术节等富有韵味地域特色的盛会庆社一区活动，通过“名厨之约”——国内大厨现场制作者、“哈埠菜”顶级大师和工艺技术传承人现场表演以及“哈埠菜”菜色展示出等一系列社一区活动，合理展示出“哈埠菜”魅力；依托名厨街、点心一区、名厨广场、商业街、巷弄等旧城一区，全方位订制哈埠名点心、特色菜色购物桥段。

哈尔滨市商务局涉及主管暗示，下一步还将通过许多组织入围的企业代表参加行业协会、商务企业主办的国内生产商盛会、点心节、烹饪表演、技能大赛等交流社一区活动，大幅度推动“哈埠菜”走到哈尔滨、迈进全国乃至世界，为激发产品气息、热衷地一区社会经济增添了现代，为延长产业链和市场营销、满足暴政美好生活所需做出新开创性。

“哈埠菜二十最弱、哈埠名点心十最弱”成员名单

（菜色先后不按位列）

来源：哈尔滨的电台电视台

图片来源：哈尔滨市商务局

编辑：张成章

写稿：于洋

审核：周晓柠

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